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Actualités végétales

Évènements et actualités de la gastronomie végétale

Trio de courgettes pour le magazine La Vie

J’ai eu le plaisir de proposer pour l’hebdomadaire La Vie, une recette de saison valorisant la courgette de plusieurs façons…

Reportage autour des soupes d’été sur France 2

Terra Culinaria a été convié à parler des soupes froides d’été au sein de l’émission « C’est au programme » diffusée sur France 2.

Terra Culinaria parle des algues sur RTL

Terra Culinaria est intervenu sur RTL au sein de l’émission « Nous voilà bien ! » pour parler de la richesse nutritionnelle et culinaire des algues…

Reportage de « Silence, ça pousse ! » sur France 5

J’ai eu le plaisir d’emmener avec moi une équipe de l’émission de France 5 « Silence, ça pousse ! » pour leur faire découvrir mon coin de cueillette de…

Interview de Sweet & Sour

Marie, du blog Sweet & Sour est venue testé un cours chez Terra Culinaria. Je vous invite à consulter ses impressions…

Interview de Graines de Papilles

Je vous invite à découvrir l’interview de Karine du blog Graines de Papilles autour des liens possibles entre la cuisine végétale et la cuisine traditionnelle…

A découvrir : le livre « Les papilles du chimiste »

Je viens de terminer la lecture du nouveau livre de Raphaël Haumont « Les papilles du chimiste ». Je recommande vivement…

SMMMILE : ateliers et conférence autour de la cuisine végétal

Dans le cadre du Smmmile, Terra Culinaria sera présent à travers différents événements…